7 инструментов по
увеличению выручки ресторана + чек-лист

На вебинаре мы рассмотрим, на чем строится финансовая модель ресторана.
Выделим основные расходные и доходные статьи вашего проекта и разберем 7 разных инструментов, которые позволять вам значительно сократить расходы и увеличить свою выручку в условиях послекризисного рынка 2020 года.

→ анализировать финансовые модели и доходность разных ресторанов
→ освоите 7 инструментов для работы с метриками бизнеса и увеличения его доходности
→ оптимизировать расходы проекта без ущерба для качества вашего продукта
→ использовать ресурсы своего заведения эффективно
→ расширять источники дохода в проект

→ Собственникам бизнеса и учредителям
→ Управляющим ресторанов и кафе
→ Шеф-поварам и су-шефам
→ Тем, кто стремится расти в своей профессии и нацелен на результат

Спикер - Константин Опескин

Основатель школы CHEF CONSULT
Основатель проекта RestUp
Продакт-менеджер "Пицца 22см" (Санкт-Петербург)
Шеф-повар винного бара "Пижоны" (Санкт-Петербург)
Бренд-шеф в "RED. Steak & Wine" (Санкт-Петербург)
Преподаватель школы поваров СВЧ

Каждый участник получит презентацию с вебинара + чек-лист с инструментами по увеличению выручки и сокращению расходов ресторана