/онлайн-интенсив Константина Опескина
RestoPSY
/когда
/длительность
/где
2 дня
Онлайн в ZOOM
29 - 30 ноября
Интенсив по управлению командой ресторана
Стань лидером, за которым пойдут лучшие сотрудники ресторанного рынка, освоив навыки управления командами за 2 дня
Задать вопрос WhatsApp
Чему вы научитесь на интенсиве за эти 2 дня
  • Понимать психологию команды
    Изучите поведенческие типы и психологические паттерны сотрудников, чтобы эффективнее руководить своей командой
  • Проводить интервью
    Научитесь проводить глубокие и эффективные собеседования, чтобы нанимать в свою команду лучших кандидатов в рынке
  • Быть лидером
    Усилите свой авторитет и станете лидером для своей команды, что позволит сократить сопротивления и возражения в команде и улучшить результаты работы
  • Снижать текучесть кадров
    Узнаете, как формировать корректные ожидания у сотрудников, чтобы снижать число конфликтов и текучесть кадров в команде
  • Управлять сотрудниками
    Изучите более 5 стилей управления командой, чтобы эффективно руководить разными сотрудниками и достигать поставленных целей
  • Адаптировать новых людей
    Научитесь адаптировать новых сотрудников в команде, чтобы сокращать текучесть и поддерживать стабильное качество работы
  • Делегировать задачи
    Научитесь правильно делегировать задачи своим сотрудникам, чтобы поддерживать в них состояние «хочу-могу» и освободить свое время для стратегически важных задач
  • Мотивировать команду
    Узнаете, как мотивировать свою команду, чтобы сотрудники хотели работать с вами продолжительное время и были нацелены на лучшие результаты
Программа первого дня


Программа второго дня

    • Диагностика сотрудников - как определить с кем нужно расстаться
    • Где искать сотрудников и как выбрать лучших из них
    • Как провести собеседование
      и правильно договориться о сотрудничестве
    • Как стать "лидером" и авторитетом для своей команды
    • Как адаптировать новых сотрудников, и найти подход
      к каждому в команде
    • Как организовать работу команды, чтобы все работала
      как часы
    • Как сократить текучку персонала
      и устранить причины ухода
    • Структура команды в ресторане
      Как формировать регламенты, стандарты, инструкции
    • Как превратить делегирование
      в мотивацию
    • Формирование корпоративной культуры. Как донести миссию и ценности до каждого члена команды
    • Как решать конфликты между залом и кухней - методы решения
    • Инструменты мотивации сотрудников
      Групповая работа:
      - Проанализируем текущую ситуацию и продумаем стратегию решения для работы
      с командой
      - Вы решите не только свою проблему, но и узнаете стратегии решений ситуаций, с которыми сталкиваются ваши коллеги
    Как собрать и выстроить
    работу команды
    / Теория - 3 ч
    Как управлять и мотивировать
    команду на больший результат
    /
    Теория - 3 ч / ГРУППОВАЯ РАБОТА - 1 Ч
    Подарки участникам
    При участии в интенсиве на тарифе "ВСЕ ВКЛЮЧЕНО" у вас есть возможность выиграть дополнительные подарки от нашей школы. Розыгрыш подарков пройдет во второй день интенсива
    Какие подарки вас ждут?
    Бесплатное место на курс "Шеф-повар ресторана" [тариф "Максимум"] х 1шт
    15% скидка на курс "Шеф-повар ресторана" х 5шт
    /спикер
    Константин Опескин
    операционный менеджмент
    управление командами
    обучение сотрудников
    персональный коучинг
    15 лет
    10 лет
    5 лет
    стаж работы в ресторанах
    стаж работы шеф-поваром
    стаж работы педагогом
    Спикер академии STANFOOD
    Спикер школы шеф-поваров СВЧ
    Операционный шеф-повар
    Основатель школы ресторанного менеджмента RestUp
    9 900 руб.
    Сертификат о прохождении интенсива
    Доступ в закрытый чат Telegram
    Доступ на первый день интенсива
    ОСТАЛОСЬ 40 МЕСТ
    один день
    17 900 руб.
    ОСТАЛОСЬ 40 МЕСТ
    все включено
    Доступ к записям эфира на 60 дней
    Доступ на два дня интенсива
    Доступ в закрытый чат Telegram
    Сертификат о прохождении интенсива
    Доступ к записям эфира на 90 дней
    Индивидуальная работа в группе после интенсива
    Конспекты с информацией первого дня
    Конспекты с двух дней интенсива
    Хотите оплатить интенсив с расчётного счёта?
    Заполните форму по кнопке ниже, и наш менеджер свяжется с вами или пришлите название тарифа и реквизиты счёта к нам на почту info@myrestup.ru
    Если у вас возникли вопросы о курсе, авторе или программе, вы можете ознакомится со списком часто задаваемых вопросов ниже или заказать звонок менеджера
    Остались вопросы?
    Click to order
    Форма заказа RestUp
    Total: 
    После заполнения формы вы попадете на страницу выбора оплаты
    Для оплаты обучения в рассрочку или в кредит, выберите пункт:
    "Заплатить по частям"
    Имя
    Email
    Телефон